La història continua

Avui en dia aquesta antiga fàbrica s’ha convertit en un excel·lent espai gastronòmic que uneix oci, cervesa i una cuina deliciosa. Al local hi queden, a més, uns quants vestigis del passat, com ara els tancs de formigó que encara avui es poden veure al soterrani.

Sabor alsacià

La part gastronòmica del nou espai Moritz és a les mans del xef Jordi Vilà i inclou plats típics de les cuines alsaciana i catalana i també menjars espanyols i internacionals, des de coca de recapte i calamarsons a l’andalusa fins a salsitxes alemanyes o cocotes a la francesa. La fàbrica, a més, té una microcerveseria on s’elabora Moritz fresca sense pasteuritzar que els clients degusten in situ. S’hi serveix també la Mortiz clàssica, la Moritz Epidor (la més forta) i la Moritz sense alcohol.

A partir de mitjanit, la vella fàbrica Mortiz es converteix en local nocturn, amb música i copes.