Culleretes!

Can Culleretes és una història d’èxit des del dia que va començar a servir menjars la primera propietària, portera d’un convent que hi havia molt a prop, fora muralles, a tocar de la plaça de Sant Jaume: la dona va començar a servir begudes i berenars a través d’una finestra. Cuinava un mató casolà que, segons diuen, era deliciós. L’èxit va ser rotund: va deixar la porteria per obrir un restaurant al carrer d’en Quintana. Hi ha llegendes diverses sobre l’origen del nom: hi ha qui diu que ve del fet que va ser el primer lloc on es van fer servir culleretes de metall, però també s’explica que ve del clam que proferia el cambrer que servia les taules i que demanava contínuament culleretes per servir la desena justa de comensals que cabien al restaurant.

Canelons i postres casolanes

El restaurant, que encara conserva algunes rajoles de finals del segle XVIII, és avui un establiment reconegut per l’excel·lència dels seus plats, com els canelons i les postres casolanes.