Restaurante Bonanova

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Restaurante Bonanova

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El Restaurant Bonanova es un local emblemático de gran categoría en la ciudad, que destaca no solo por su cocina, sino también por su historia.

Ocio y tiempo libre

En 1963, Adolfo Herrero abrió el Restaurante Bonanova en el mismo local que había albergado el casinet del barrio. Apreció la riqueza popular que decoraban sus paredes, y se ha conservado con tanta estima que aún se podría oír el repique del seis doble impactando sobre la mesa de mármol blanco o una voz al fondo anunciando “órdago” entre los jugadores de mus. Las paredes hablan por sí solas de la edad de oro de la Monumental, de las transgresoras Señoritas Toreras o la huella que dejó aquí el caricaturista Roig. El cava Millésimé de Juvé & Camps ha reemplazado el vermú de los domingos y el presente se vive a través del paladar: cocina de temporada, lo que toca cuando toca.

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