Le contraste entre passé et présent des Tres Torres est bien visible dans la rue des Vergós, où alternent les villas anciennes et les immeubles qui ont formé un nouveau quartier. Au numéro 9 se trouve le bar Mestres, un espace resté intact depuis son inauguration en 1930. C’était alors le siège social du quartier et la décoration témoigne du passage du temps : le drapeau de la chorale y est encore accroché. Orné de broderies cousues par les sœurs, il était porté par les hommes quand ils allaient chanter des sérénades dans les villas de ces messieurs. Au fond du bar se tient encore l’étagère sur laquelle sont posés les trophées de l’équipe locale de football désormais disparue, la Joventut Esportiva Tres Torres. De nombreux personnages font partie de l’univers du bar Mestres, comme le ténor Hipólito Lázaro qui chantait des zarzuelas a cappella, ou les peintres locaux qui laissèrent leur empreinte en décorant les murs du bar. C’est un espace qui invite à s’asseoir pour discuter, comme le faisaient il y a bien longtemps les frères Goytisolo et l’homme politique Joan Raventós. C’est Rosa qui est actuellement à la tête de ce commerce familial. Elle a pour spécialités les pieds de porc bien piquants, l’épaule de porc, les haricots et les joues, et les plats maison à déguster à la cuillère. Menu du lundi au vendredi : 9,50 €